Spirulina Bio en Polvo: El Superalimento Más Completo de la Naturaleza La Spirulina Bio en Polvo (Arthrospira platensis) es considerada por la comunidad científica internacional como uno de los alimentos más nutritivos y completos del mundo. Esta alga azul, cultivada en aguas alcalinas subtropicales, representa una fuente excepcional de proteínas vegetales, vitaminas, minerales y antioxidantes, utilizada durante milenios por sus extraordinarias propiedades nutricionales y terapéuticas. Composición Nutricional Científicamente Validada La espirulina contiene hasta un 70% de proteínas vegetales de alto valor biológico, un porcentaje superior a cualquier otro alimento natural. Estudios publicados en el Journal of Applied Phycology demuestran que las biliproteínas presentes en la espirulina son predigeridas por la propia planta, garantizando una tasa de asimilación superior al 95%, significativamente más elevada que las proteínas animales. Perfil nutricional por 100g: * Proteínas: 60-70g (todos los 8 aminoácidos esenciales) * Vitaminas: A (β-caroteno), B1, B2, B3, B6, B9, B12, C, D, E, K * Minerales: Hierro (28mg), Calcio, Magnesio, Fósforo, Potasio, Zinc, Cobre, Selenio * Ácidos grasos esenciales: Omega-3 (GLA), Omega-6, Omega-9 * Antioxidantes: Ficocianina, β-caroteno, SOD (Superóxido Dismutasa) * Clorofila: 1-2% (la concentración más alta en la naturaleza) Beneficios Científicamente Demostrados 1. Potente Acción Antioxidante y Antiinflamatoria La ficocianina, el pigmento azul característico de la espirulina, es un potente antioxidante con propiedades antiinflamatorias demostradas. Investigaciones publicadas en Oxidative Medicine and Cellular Longevity destacan su capacidad para neutralizar los radicales libres y proteger las células del estrés oxidativo, con una eficacia superior a la vitamina E. 2. Apoyo al Sistema Inmunológico Estudios clínicos realizados en la Universidad de California han demostrado que la ingesta regular de espirulina aumenta la producción de anticuerpos y citoquinas, potenciando las defensas naturales del organismo. La presencia de polisacáridos inmunoestimulantes activa los macrófagos y las células Natural Killer. 3. Fuente Proteica Completa para Vegetarianos y Veganos Con todos los 8 aminoácidos esenciales en proporciones óptimas, la espirulina representa la fuente proteica vegetal más completa disponible. Particularmente rica en lisina y cisteína, aminoácidos a menudo deficientes en las dietas basadas en plantas. 4. Energía y Rendimiento Deportivo Investigaciones publicadas en el Journal of the International Society of Sports Nutrition demuestran que la espirulina mejora la resistencia física, reduce la fatiga muscular y acelera la recuperación post-entrenamiento gracias al alto contenido de proteínas, hierro y vitaminas del grupo B.