Sal de algas | Sal aromatizada, sal de acabado, condimento al por mayor

Esta sal especiada con algas es una combinación perfecta y queda bien con platos de pescado, pollo y carne. Sal marina británica pura y natural, recolectada a mano, se mezcla con abundantes algas, hierba de limón y otras especias. Las algas ofrecen la quinta experiencia gustativa —el umami— y esta sal única realza el sabor de cualquier cosa que toque. En lugar de una sal gema barata e importada, usamos bonitas escamas crujientes y puras para el mejor sabor; además, ni siquiera necesitas usar un molinillo: simplemente desmenuza una pizca entre los dedos. Además de una mejor textura, obtendrás un sabor más puro y salado, por lo que usarás mucho menos. Úsala como cualquier otra sal marina: cocinando con ella o añadiendo una pizca para sazonar, y obtendrás ese extra de sabor gracias a la infusión. 60g