Peperoncini en rodajas (pimientos en rodajas en aceite de girasol) 2800 g al por mayor

Descubra nuestros pimientos en rodajas cultivados en el terruño de San Severo (Gargano, Apulia, Italia). Estos pequeños vegetales son muy populares en Italia. En realidad, existen varios tipos de pimientos y todos tienen en común su sabor picante, que se debe a su molécula, la capsaicina. Pero este sabor picante no tiene la misma intensidad, el nuestro es de intensidad moderada a fuerte. Nuestros pimientos se cosechan bien rojos, en su punto de madurez, y luego se cortan en rodajas y se sumergen en aceite de oliva virgen para su conservación. Estos vegetales son cultivados y transformados por dos hermanos artesanos en sus tierras familiares en el parque natural del Gargano (Apulia, Italia), un territorio importante de la agricultura de la zona agrícola Alto Tavoliere, y están certificados por BRC food. Se cosechan en su punto de madurez, en el mejor momento de la temporada, para tener la máxima frescura y sabor. Es bueno saber que el pimiento, después del perejil, es el vegetal que contiene más vitamina C. Actúa favorablemente sobre las vías circulatorias, cardiovasculares, digestivas y también forma parte de los vegetales quema grasas. Son ideales, para los más atrevidos, como antipasti o como condimento en ensaladas, platos o incluso en pastas. A nosotros nos encanta prepararlos simplemente, como lo hace nuestra nonna, en espaguetis aglio, olio e peperoncino (ajo, aceite y pimiento).