Nuestras castañas secas ecológicas AOP de Ardèche le seducirán por su sabor fino, sabroso y delicadamente dulce. Se benefician de la prestigiosa etiqueta AOP, denominación de origen protegida, una etiqueta europea que garantiza su origen. También se benefician de la prestigiosa etiqueta AOC, denominación de origen controlada, una etiqueta francesa que garantiza sus tierras a nivel nacional. Mejorarán todas tus preparaciones dulces o saladas. Vienen de una empresa familiar en Ardèche (Francia). Las castañas se secan en una secadora tradicional (Clède) utilizando el calor producido por una caldera de leña de poscombustión (reducción de las emisiones de CO2) durante 20 días. Luego se descascaran y se clasifican a mano. Nuestras castañas secas ecológicas AOP de Ardèche son un producto de la agricultura ecológica.