Los gránulos tostados de raíz de achicoria son una alternativa deliciosa y saludable al café. Hechos de la raíz de la planta de achicoria, que es nativa de Europa y Asia, estos gránulos se tuestan y muelen hasta obtener un polvo fino. Los gránulos tostados de raíz de achicoria son naturalmente libres de cafeína y tienen un sabor rico y a nuez que es similar al del café. A menudo se utilizan como sustituto del café, ya sea solos o mezclados con café para un sabor más suave. Se pueden preparar en una cafetera o prensa francesa, o hervir en la estufa como el café tradicional. Además de su delicioso sabor, los gránulos tostados de raíz de achicoria también están llenos de beneficios para la salud. La raíz de achicoria es una buena fuente de inulina, un tipo de fibra que apoya la salud digestiva al alimentar las bacterias beneficiosas en el intestino.