Aceite de oliva virgen extra Monocultivar al por mayor

Aceite de oliva virgen extra Monocultivar "NOCELLARA DEL BELICE", nativo de la zona de Trapani (Valle del Belìce – Partanna). La recolección de las aceitunas es manual, con extracción en frío y conservación bajo nitrógeno en silos de acero a una temperatura constante de 15-18°C. Frutado medio de oliva verde, el sabor es medianamente picante y ligeramente amargo, con notas de alcachofa, hoja, hierba y tomate. En crudo, acompaña sopas, quesos, legumbres, carne, pescado y ensaladas. En cocción, puede ser utilizado en asados o en la preparación de salsas, pescado al papillote y pinzimonio. Bolsa en tubo Formato - 3 lt.