* 30 cm de diámetro para 4 a 5 personas * Tecnología Triply multicapa: acero inoxidable 18/10 de alta calidad, núcleo conductor de calor de aluminio, fondo de acero magnético * Revestimiento antiadherente ELODUR® Professional de muy alta calidad * Compatible con todas las fuentes de calor, incluida la inducción y el horno hasta 240 °C * Distribución uniforme del calor desde el fondo hasta los bordes * Resistente a los arañazos, durabilidad y calidad * Garantía de 6 años El wok Elo Relief Evolution de 30 cm combina lo mejor del acero inoxidable 18/10 y un revestimiento antiadherente. Su estructura Triply es el resultado de un saber hacer excepcional; está compuesta por una cara de cocción de alta calidad (acero inoxidable 18/10 con revestimiento), un núcleo de aluminio (que asegura una distribución uniforme del calor) y una cara exterior de acero inoxidable magnético. Así, este wok sin PFAS es ideal para dorar a alta temperatura y es adecuado para todo tipo de fuentes de calor, incluida la inducción y el horno hasta 240 °C. Su forma ensanchada y profunda le permite no solo saltear sino también guisar sin que sus ingredientes o salsas se desborden. Disfrute de recetas asiáticas exóticas y sabrosas: fideos chinos al wok, verduras salteadas, arroz frito, pollo salteado, ternera salteada, tempura, Pad Thai... Y dé paso a recetas familiares interpretadas al wok: osso buco, pasta a la boloñesa, ratatouille: ¡deje volar su imaginación! Gracias a su revestimiento ELODUR® Professional sin PFAS, los alimentos no se pegan, permitiendo una cocción saludable y baja en grasas. Su sistema de dosificación de aceite le permite dosificar fácilmente la cantidad suficiente. Su fondo en relieve lo hace resistente a los arañazos, garantizando un rendimiento óptimo durante la cocción. Con su diámetro de 30 cm, es adecuado para 4 a 5 personas. Garantía de 6 años. Fácil de limpiar a mano (el lavavajillas es posible ocasionalmente, pero puede dañar el revestimiento antiadherente), es un gran aliado para los cocineros más exigentes.