Picante y amargo | Aceite de oliva virgen extra | de Toscana | agricultura ecológica Enclavado en las colinas florentinas, entre 360 y 500 metros sobre el nivel del mar, el microclima ofrece condiciones ideales para el cultivo de aceitunas. El aire limpio, la gran altitud, la iluminación favorable, la aireación constante y un suelo puro y fértil permiten que los olivos prosperen.