Con un color amarillo dorado claro con un ligero reflejo verde, el aceite orgánico Monocultivar EVO de Ogliarola brinda al paladar una agradable percepción de suavidad, así como una nota aterciopelada, combinada con la ligereza de las notas amargas y picantes. Un aceite de sabor medio afrutado que desprende un aroma predominante de almendra fresca y ligeras sensaciones de hierba, hojas y alcachofas. Ingredientes: aceite 100% EVO. Maridajes: ideales para los primeros platos, como el recchiette, la pasta y el risotto, y también para preparar recetas cocinadas durante mucho tiempo, como el ragú. Su afrutado medio también lo convierte en el plato estrella de las frituras, las sopas y los platos a base de carne, como la carne blanca asada.