De la variedad Peranzana presente en los campos de la empresa se recogen las aceitunas que, tras ser cuidadosamente lavadas e inmersas en una solución de agua y sal, se procesan para extraer la pulpa y dar vida al nuevo Paté de aceitunas ecológico Bio Orto. A través de un método natural y ligado a nuestra tradición, la combinación de las aceitunas con materias primas frescas y ecológicas, como el perejil y el chile, crea una mezcla única y de alta calidad que libera el sabor auténtico y genuino de la tierra de Apulia. El paté de aceitunas es una preparación culinaria a menudo utilizada como aperitivo o para untar, y su versatilidad lo hace adecuado para varias combinaciones.