Sal de Gusano / Sal Chinicuil / Sal para Mezcal al por mayor

Sal de Gusano tiene un sabor ahumado y rico en umami, muy único. Las orugas usadas en este producto se llaman Chinicuil y se encuentran en las raíces de la planta de agave. Estas orugas (no gusanos) pasan toda su vida como larvas dentro de la planta. Traemos el Chinicuil desde las sierras de Jalisco y elaboramos esta deliciosa sal en lotes muy pequeños. En México, la Sal de Gusano se espolvorea sobre una rodaja de naranja al beber mezcal. Ingredientes: Sal marina, *Chinicuil tostado, polvo de chile. Vida útil: 12 meses. Tamaño del paquete/sobre: 10 x 15 x 5 cm, 43 g (1,50 oz aprox.).