Guía práctica sobre el queso: cómo seleccionar, disfrutar y maridar los mejores quesos del mundo Este sabroso volumen proporciona a los lectores todo lo que necesitan saber sobre los mejores quesos del mundo. Una guía de campo sobre el queso presenta 400 tipos diferentes de queso, organizados por tipo, y detalla su producción y la mejor manera de combinar los quesos con otros alimentos y bebidas. (Este libro puede contener una marca de rotulador en el borde superior o inferior y puede mostrar leves signos de desgaste en los estantes).