La ciclodextrina es un tipo de carbohidrato complejo derivado de la hidrólisis del almidón, conocida por su estructura cíclica única. Consiste en una cadena de glucosa que forma un anillo cíclico. La ciclodextrina se utiliza por sus propiedades de rápida absorción con bajo impacto en la respuesta insulinémica, proporcionando una fuente sostenida de energía durante el ejercicio por lo que es una opción ideal para deportistas que buscan mantener el rendimiento durante entrenamientos intensos y competiciones.