La jalea real tiene un color blanco nacarado con una consistencia semilíquida. Es uno de los productos apícolas más valiosos. De hecho, las abejas alimentan a sus larvas durante los primeros días de su vida, pero también a su reina, durante toda su vida. Es su elixir de larga vida, ya que podrá garantizar la supervivencia de la colonia. Cabe señalar que la jalea real es elaborada por abejas alimentadoras, generalmente las más jóvenes de la colmena después de que las abejas forrajeras hayan cosechado los sustratos necesarios para esta producción. Gracias a las glándulas hiofaríngeas y mandibulares, las abejas nodrizas producen jalea real. La jalea real es un producto concentrado, solo necesitas uno o dos gramos al día para beneficiarte de todos sus beneficios, como vitaminas y oligoelementos. La mayoría de las veces, se consume como cura.