Mega Mexican Finca Aurora 227g - Granos de café de origen único al por mayor

Finca aurora se encuentra en Huatulco, en el estado de Oaxaca, al sur de México. Huatulco es famosa por sus imponentes montañas y su costa pacífica preservada. Los agricultores de esta región cultivan algunos de los mejores cafés de México. Los cafetos se cultivan a una altitud de 1110 a 1250 msnm en su propio microclima único. Durante la cosecha del café, las cerezas de café maduras se cosechan a mano para obtener calidad y luego se pulpa y se fermentan. Se giran a mano y se secan en camas elevadas a la luz del sol natural. El perfil de tueste se ha creado para acentuar el sabor y las cualidades gustativas del café, «especias cálidas, dulzura de mandarina, un cuerpo suave y un rico acabado de chocolate». Fantástico con todas las leches ya que realza el cuerpo y el dulce acabado caramelizado.