Nuestro viaje por la mostaza comenzó en una cocina temporal en Little Italy, Toronto, en 2008. En aquel entonces solo hacíamos una mostaza. Se parecía y sabía mucho a este: Caplansky's Deli Old Fashioned Mustard. Lo llamamos el «caviar de las mostazas» porque es un poco elegante aunque no lo seamos. Old Fashioned Mustard es el acompañamiento perfecto para tablas de embutidos, como sándwich, base de aderezo para ensaladas o marinada. La mostaza Old Fashioned de Caplansky's Deli se sazona con semillas de apio. Imparte un sabor que los japoneses llaman «umami». Le prometemos que nunca ha probado nada igual. Totalmente natural, sin aditivos ni conservantes, esta clásica mostaza integral tiene una sensación en boca increíble.