«¿Qué leche de coco recomendarías?» Como empresa de pasta de especias, nuestros clientes amantes del curry nos hacen esta pregunta todo el tiempo. Así que nos propusimos encontrar las mejores leches y cremas de coco que pudiéramos. En primer lugar, te darás cuenta de que hay muchísimas bondades de coco por lata: utilizamos un porcentaje muy alto de coco en nuestros ingredientes en comparación con la mayoría de las otras marcas. Esto hace que la crema de coco sea naturalmente suave, dulce y rica, en lugar de utilizar espesantes o gomas artificiales para reducir su cremosidad. Hemos obtenido los mejores cocos de la soleada Sri Lanka, trabajando solo con granjas que no utilizan mano de obra de monos y con socios locales que apoyan a la comunidad con educación y atención médica. Esta crema de coco es... una magnífica adición a cualquiera de nuestras pastas de especias para crear curry, rendang y todo tipo de platos del sudeste asiático. Es más espesa y rica que nuestra leche de coco, por lo que un poco es suficiente.