Un aceite fuerte, potente y verdadero, de color verde intenso con reflejos dorados. Su peculiaridad es que contiene tres veces más polifenoles antioxidantes que cualquier otro aceite. De color amarillo-verde, en nariz presenta un afrutado medio, muy amargo y picante. Al degustar, aparecen notas de eneldo, hinojo, alcachofa, pimienta, heno y almendra. Impresionante, se cierra con buen gusto, especiado y con una larga resistencia a los tonos vegetales. El aceite de oliva Coratina debe disfrutarse y apreciarse por los sabores y aromas que libera, únicos e inconfundibles. Hay muchos alimentos que van bien con este aceite con un sabor importante y decisivo. En la cocina se recomienda para condimentar verduras y carnes a la parrilla, champiñones porcini, pero también para sopas mixtas de legumbres, tomates para ensalada y, en particular, para quesos de temporada. El aceite de coratina también ostenta la tasa más alta Aceite orgánico CALUA CORATINA 0.25 L Aceite de oliva virgen extra ecológico, CALUA CORATINA (Botella 0.25 L)