Nuestro Dong Ding Oolong ligeramente tostado se obtiene de una granja de cuarta generación ubicada en el corazón del condado de Nantou, Taiwán, donde se cultiva a 900 metros sobre el nivel del mar. La altitud, combinada con el suelo rico y fértil y el clima ideal, otorga una profundidad y complejidad notables al té. Cosechado a mano con cuidado, cada hoja se selecciona en el punto máximo de su madurez para garantizar la más alta calidad. Este oolong premium se elabora utilizando métodos tradicionales, que incluyen marchitamiento al sol y al aire, magullado suave, semi-oxidación y enrollado a mano. El té se tuesta sobre carbón solo una o dos veces, preservando las delicadas notas florales y afrutadas mientras se añade una sutil riqueza tostada que realza su carácter natural. El resultado es una taza bellamente equilibrada con sabores de miel, crema dulce y dulzura floral similar a la orquídea, terminando con un regusto suave y limpio.