PRUEBE LAS NUECES EN MASAS PARA GALLETAS Y ENSALADAS La hermosa y aromática nuez es crujiente por fuera y delicadamente suave por dentro. Hasta el 90% de los fenoles contenidos en las nueces se almacenan en la fina capa superior, ¡así que considera comer las nueces con piel! Las nueces también contienen proteínas y muchas grasas insaturadas. Debido a su sabor aromático y tostado, las nueces son las más adecuadas para masas para galletas y pasteles con mucho cuerpo, como bolas de chocolate crudo o tartas de barro. Las nueces son excelentes en todo tipo de masas, guisos, salsas, glaseados y platos de carne o vegetarianos. Cuando se trituran, son un complemento perfecto para el muesli, la granola y las gachas crudas. Las nueces también se pueden usar para decorar platos de helado; son especialmente deliciosas con salsa de caramelo. El ligero amargor de la nuez se puede extraer fácilmente remojando las nueces durante la noche. Lea más sobre remojar nueces aquí. Las nueces orgánicas de Foodin crecen en Bolivia. Guarde las nueces herméticamente selladas en un lugar fresco y seco para conservarlas