Preparados, listos, ¡ya! A esto le sigue la historia de un verdadero miembro de la realeza italiana entre las bebidas. De hecho, fue el conde Camillo Negroni quien se dio cuenta de que el sabor flácido de su «Americano» simplemente ya no era de su agrado. Para el camarero del Caffe—Casoni de Florencia, Fosco Scarselli, la solución era obvia: la ginebra. Simplemente reemplace el refresco en la receta original y así nació el Negroni. Nuestra interpretación de esto consiste en un London Dry fuerte, acompañado de un vermut rojo de Burschik, acentuado por la nota amarga de Campari.