Salsa amatriciana lista en aceite de oliva 330 g al por mayor

La amatriciana nació con un aderezo blanco y solo a finales del siglo XVIII, con la llegada del tomate, el plato se preparó con los mismos ingredientes y la adición de tomate. Este plato se basa en ingredientes típicos y en una preparación sencilla, pero al mismo tiempo meticulosa, tanto en las operaciones como en el uso de utensilios especiales, como la sartén de hierro para cocinar la salsa. La calidad de la receta y la extraordinaria profesionalidad de numerosos restauradores romanos de Amatrice hicieron el resto, convirtiendo los “spaghetti all'Amatriciana” en una parte fundamental de la cocina italiana. Para su elaboración, solo usamos tomates italianos, procesados frescos y a mano según la tradición calabresa con la adición de albahaca fresca. El formato es ideal para acompañar pasta para 4 personas. Una vez abierto, conservar en el refrigerador.