El vinagre balsámico envejecido Midas se embotella a mano con cariño en Australia a partir de uvas Trebbiano de origen local. Este balsámico complejo y maravillosamente adaptable se fermenta en pequeñas barricas de roble en la región de Granite Belt, en el sur de Queensland, utilizando una interpretación australiana moderna del método europeo clásico. Envejecido con cultivos de 40 años, nuestro proceso de fermentación totalmente natural de dos etapas tarda un mínimo de 1 año y un máximo de 10 años en completarse. Independientemente del tiempo que el vinagre pase envejeciendo, el vinagre balsámico siempre es una adición notable a la hora de comer y un elixir bienvenido para promover la buena salud y la vitalidad. Inspírate Con una acidez compleja y un final rico, el vinagre balsámico añejo Midas se disfruta mejor rociándolo sobre trozos de queso maduro como el parmesano, sobre ensalada caprese, con moderación sobre filetes a la parrilla, vieiras doradas y tubérculos asados. 250 ml con vertedor.