La sal rosa del Himalaya es la sal más pura del mundo. La sal de roca se extrae a mano del corazón de las estribaciones del Himalaya, en las minas de Khewra, una región de la Cachemira paquistaní. Es de origen marino y proviene de depósitos fósiles dejados por el mar. Proveniente de depósitos de 500 y 1000 metros de profundidad, esta sal está perfectamente protegida de la contaminación externa. El color rosa proviene del alto contenido de hierro, que cuando se oxida hace que la sal sea de color rosa a rojo. Muy popular entre los gourmets, también es un aliado de belleza en cosméticos y purificador de aire.