Daily Sourdough de Lisa Bass ofrece un enfoque simple y fácil para preparar comidas de masa madre saludables y deliciosas. Conocerás los beneficios de la masa madre y descubrirás todas las herramientas, harinas y artículos de despensa que necesitarás para preparar recetas de masa madre nutritivas y deliciosas. Encontrarás instrucciones paso a paso para iniciar y mantener un entrante de masa madre, así como consejos para solucionar problemas si tu entrante se sale del camino correcto. Para mostrar la versatilidad de la masa madre, el libro incluye más de 80 recetas de masa madre para hacer panes, dulces, platos principales y acompañamientos. Tanto si eres un panadero nuevo como si tienes algo de experiencia con masa madre, encontrarás algo que te encantará en este libro.