Sobre el producto: Ajo negro orgánico certificado. Aajo 100% de origen norteamericano, procesado artesanalmente en Wisconsin. Envejecido y fermentado hasta 120 días. 2 X la Nutrición del Ajo Blanco... Garantizamos el contenido de S-alil-cisteína no menos de 1,5 mg/g de producto. Sabor Umami intenso... soja, balsámico, pasas y rico sabor a ajo. Dulce y ligeramente firme con el sabor del ajo y lo que sólo se puede describir como Intenso sabor Umami. Este es el primer ajo negro de un productor de Wisconsin. Es una bomba nutricional con el doble de cisteína S-Allyl del ajo blanco. Esta es una gran adición a todas las recetas que requieren ajo y muchos platos donde el ajo blanco puede ser demasiado intenso. Este es el complemento perfecto para cualquier despensa de chefs creativos.