Well Tidy Scran: recetas escocesas a base de plantas (Zine) al por mayor

Zine//panfleto. Publicado por Microcosm! ¿Eres vegano y quieres ponerte en contacto con tu herencia escocesa, o simplemente te encantan las patatas? Este cookzine contiene versiones libres de crueldad de clásicos escoceses, como neeps y tatties, clapshot, stovies, cranachan, tortas de avena, galletas de mantequilla e incluso haggis. Las instrucciones de Allen son detalladas y precisas, y se nota que ha pasado mucho tiempo probando cada receta para hacerlo bien. Incluye una cuidadosa sustitución para que cada receta esté libre de gluten si lo desea. E incluye una lista de reproducción de buena música escocesa desde la tradicional hasta la experimental para complementar tu cocina.