Acqua Panna nace en Toscana, al pie de los Apeninos, en la antigua propiedad de los Médici, entre Florencia y Bolonia. Esta fuente era bien conocida por los viajeros de antaño que recorrían esta ruta y se detenían en la propiedad para "reabastecerse". Redescubierta en 1564, ha sido explotada comercialmente desde 1860 por la marquesa de Torrigiani, quien enviaba ánforas hasta Florencia.