El pistacho siciliano sin cáscara de Sciara mantiene intactas todas sus peculiaridades naturales, desde la cosecha hasta el envasado en nuestro laboratorio. El pistacho siciliano de Sciara no se tuesta ni se sala, sino que simplemente se seca, se pela y se almacena en espacios especiales a temperatura controlada. El pistacho siciliano Sciara se cosecha en Bronte, en parte en nuestro huerto de pistachos (como se llama a la plantación de pistachos) y en parte en las tierras de otros productores locales, a quienes compramos el producto para poder satisfacer la demanda de pistacho de Bronte.