El aceite de oliva virgen extra EYZA se extrae de los olivos Memecik que florecen en los olivares de Cezairli ubicados en Milas, Turquía. Nuestro aceite de oliva orgánico se obtiene de la cosecha temprana y se prensa en frío a menos de 22 grados en unas pocas horas utilizando técnicas antiguas de prensado de aceite. La extracción en frío conserva mejor la riqueza de las propiedades organolépticas del aceite. Las aceitunas están libres de pesticidas y son cosechadas cuidadosamente a mano por nosotros, nuestra familia y amigos. Con una tasa de polifenoles de más de 530, nuestro aceite de oliva no solo tiene una calidad de primera clase, sino que también es hermoso a la vista.