Gateaux and the Fortress - Libro de repostería al por mayor

Gateaux and the Fortress, Dulces y relatos de la isla, es un libro de cocina lleno de deliciosos pasteles vegetarianos y golosinas dulces, junto con la tranquila imagen del mar que rodea la histórica fortaleza marítima finlandesa. Este libro nos transporta a la vida cotidiana y a las celebraciones en una isla frente a la costa de Helsinki. El ambiente del archipiélago en la única isla de Suomenlinna invita a pausar y disfrutar de esos bellos momentos. Podrás hornear un pastel de ensueño o unas tortitas para el desayuno, acompañadas con mermelada, chocolate blanco tostado o pasta de avellanas. Sé creativo usando los productos frescos de temporada como ruibarbo, naranjas sanguinas, fresas e higos. La mayoría de las recetas en este libro son rápidas y fáciles de preparar. El pan de masa madre y los panecillos son aptos tanto para principiantes como para expertos. También se incluyen desafíos para los panaderos caseros más apasionados.