Sustituto orgánico de sal y condimento - Sal Verde al por mayor

Tomillo Bela Luz, planta endémica de la Península Ibérica. Se conoce como SAL VERDE después de ser secada y triturada para usarse como si fuera sal. Tiene la gran propiedad de intensificar los aromas de la comida, ayudando a reducir considerablemente el uso de sal. Su fuerte aroma a alcanfor desaparece durante la preparación, dejando prevalecer el aroma de los ingredientes. No obstante, si se usa en exceso, puede sobresalir. Se puede utilizar en carnes, pescados, verduras, sopas, salsas y bebidas. Un poco de aceite de oliva de alta calidad espolvoreado con esta hierba triturada, la Sal Verde, crea un sabor que no deja indiferente a nadie. También se le conoce como sal pura, tomillo portugués y hierba ursa, siendo este último término común en la región de Mértola, donde abunda de forma natural. Para nosotros es el tomillo más fantástico, por su color, su hermosa flor, su aroma fresco y su maravilloso potencial culinario.