BAJ 1768 - Panettone de 1 kg envuelto a mano con folleto histórico al por mayor

Panettone presentado en la fórmula de "combinación alimentaria y cultural". Cada panettone incluye un folleto histórico sobre la marca Baj y el distrito Santa Radegonda. El Panettone Baj se produjo por primera vez en 1768 en Milán y a mediados del siglo XIX en la Piazza del Duomo, en la confitería Baj del primer distrito, impulsada por electricidad gracias a la central termoeléctrica Edison-Columbus. El Panettone Baj es citado en la literatura futurista de Filippo Tommaso Marinetti, quien propuso una fermentación a bordo de un avión Caproni. Giuseppe Baj, quien expandió la industria del panettone milanés mundialmente, obtuvo el premio al mejor productor de panettone en Milán en la Exposición Internacional de 1887. Según la información conocida, Panettone Baj es la marca de panettone más antigua que existe. Actualmente, la producción ha sido retomada por sus descendientes directos, Tomaso y Cesare Baj.