El Breadsmart Lame cuenta con un innovador diseño de doble punta: se adapta tanto a una cuchilla curva como a la recta. Los lames se usan para anotar la masa de pan antes de que entre en el horno. La puntuación se realiza para la estética, pero también para asegurar que el pan se eleve correctamente. Las cuchillas rectas son ideales para barras simples y largas o para hacer diseños intrincados, y las cuchillas curvas son ideales para hacer orejas dramáticas. ¡Ahora puedes obtener ambos en una herramienta útil! Incluye una tapa de seguridad para mayor seguridad y 10 cuchillas cojas de repuesto.