Hecho en Italia - 100% huevos italianos - Esta es una variante de la salsa holandesa con un sabor más envolvente y refinado. La receta tradicional a base de mantequilla fresca italiana y yema de huevo se enriquece con la adición de trufa negra. Un condimento perfecto para sazonar ensaladas, mezclas de verduras y platos fríos de verano. Esta salsa es excelente para preparar sándwiches y bocadillos y también para acompañar parrilladas de carne. Curiosidad: La trufa negra ha sido apreciada desde la antigüedad por sus propiedades medicinales y su sabor. En la Edad Media se utilizaba como remedio contra las enfermedades respiratorias y para estimular el apetito.