¡Es hora de dejar las dietas de soluciones rápidas y hacer que los carbohidratos trabajen para ti! En este enfoque acogedor sobre el macro favorito de todos, Nicola Graimes celebra los carbohidratos adecuados, destacando sus numerosos atributos para la salud, incluyendo proporcionar energía, mejorar la salud intestinal, mejorar el estado de ánimo y ayudar al sueño, así como la diversidad y la alegría añadida que aportan a nuestras comidas. Ya seas fanático de un régimen bajo en carbohidratos para perder grasa o para aumentar masa muscular, este libro desmiente muchos de los mitos que rodean a los carbohidratos, revelando cuáles son beneficiosos y cuáles evitar, y muestra las mejores formas de preparar y cocinar carbohidratos para obtener la máxima nutrición y sabor. Con más de 50 recetas deliciosas y vibrantes que cubren Desayunos, Platos Pequeños, Platos Grandes, Guarniciones y Postres, así como consejos nutricionales fáciles de entender, The Right Carb te ofrece un enfoque práctico e inspirador para mantener una forma de comer saludable con beneficios a largo plazo y mayor disfrute.