Nuestro Panama Geisha Lavado de Abu Coffee ofrece un perfil complejo y estratificado con un fragante bouquet de jazmín, caramelo y fruta de hueso. Espera una mezcla vibrante de nectarina, manzana verde y toques de té verde que culminan en un final bien equilibrado y persistente, lleno de carácter. Las cerezas se recogen a mano en su punto óptimo de madurez y se seleccionan cuidadosamente. Luego pasan por un proceso anaeróbico, donde se despulpan y se "fermentan en seco" durante 24 horas antes de ser completamente lavadas a mano con agua fresca de manantial de montaña. Después del lavado, los granos se secan en camas elevadas durante 15 días, resaltando sus mejores sabores.