Melasas de granada en frasco de 215 ml al por mayor

Ácida con notas de cerezas negras, es perfecta para tus platos con sabor persa, ensaladas y postres, añadiendo dulzura y aroma. Nuestra melaza de granada se elabora únicamente con jugo de granada cocido en caldera y reducido durante horas. Gracias a este proceso ancestral, adquiere un color rojo, burdeos y marrón. Desarrolla notas ácidas, similares a un concentrado de cerezas negras. La melaza se prepara sin azúcares añadidos, colorantes, espesantes ni conservantes. Solo mujeres la hacen para su consumo personal, vendiendo el excedente directamente. Por eso, este año solo pudimos comprar 70 litros. La combinación de diferentes granadas y la velocidad de cocción permiten obtener melazas con diferente acidez y dulzura; es todo un arte.