Nikos y su familia producen el tahini integral de Riza en los molinos de piedra tradicionales de la isla de Lemnos, la tercera generación que opera estos molinos de piedra. Nuestro Tahini se produce con semillas de sésamo locales, utilizando métodos antiguos de molienda y extracción, transmitidos de generación en generación. Este superalimento contiene muchos nutrientes, como proteínas, fibras, cobre, selenio, fósforo y está libre de aditivos.