Descafeinado de agua suizo al por mayor

Información del café Categoría de café: Equilibrado Proceso: Descafeinado Swiss Water Qué esperar: Este café descafeinado Swiss Water es un todoterreno suave. Espera notas de chocolate negro y avellana. Proceso de descafeinado El Proceso Swiss Water (SWP) es un método sin solventes para descafeinar granos de café sin tostar. Fue introducido por Coffex en 1979 y, en ese momento, era el único método de descafeinación comercial que no utilizaba solventes. El Proceso Swiss Water se ha convertido rápidamente en uno de los métodos más populares para descafeinar café de especialidad. Este proceso se desarrolló en Suiza, de ahí el nombre, Swiss Water. En este proceso, los granos de café se remojan en un extracto de café verde sin cafeína, permitiendo que la cafeína se extraiga del grano y pase a la solución mientras que los componentes de sabor se retienen en los granos.