Cortado en primavera y luego secado en el granero, nuestro heno joven rico en azúcar ofrece numerosos sabores en la cocina. El heno crudo no se consume, pero se puede infusionar, ahumar, cocinar al vapor para permitirle descubrir su riqueza aromática y sublimar sus platos. A menudo utilizado por chefs en el mundo de la gastronomía, este producto natural podrá acompañar diariamente a cocineros desde los más novatos hasta los más experimentados. Con este paquete de 300g de heno, se ofrece una receta a elegir entre: - Muslo de pato confitado al heno - Puré al heno - Solomillo al heno - Helado al heno - Arroz con leche perfumado al heno Composición: Mezcla de gramíneas (raigrás, festucas, fleo, poa, bromo), leguminosas (tréboles, alfalfa) y especies que crecen naturalmente en nuestros prados permanentes o temporales.