El pollo tikka masala es un popular pollo al curry con una cremosa salsa de tomate que se sirve excelente con pan o arroz y también se puede usar como adobo para tikka (cortes deshuesados de carne en cubos). Se utiliza mejor para cocinar pollo o verduras. Este tarro de 280 g se cocinará con aproximadamente 6 kg de carne, verduras o mariscos, 30 porciones. RECETA INGREDIENTES: 2 cucharadas de pasta Tikka Masala de pollo 500 gramos de filetes de muslo de pollo cortados en trozos pequeños 1/4 de taza de crema agria entera 1/4 taza de crema de coco 1/2 taza de pasta de tomate MÉTODO: Agregue la pasta Tikka Masala de pollo a una sartén, agregue la carne y selle a fuego alto, revuelva bien. Agregue el resto de los ingredientes y suficiente agua para preparar la salsa para cocinar. Lleve a ebullición y cocine a fuego lento hasta que la carne esté tierna y el líquido se haya reducido. Sirve el curry con arroz, pan naan, yogur y chutney.