Colatura de gamba roja de Mazara del Vallo al por mayor

La Colatura di Gambero Rosso di Mazara del Vallo® es un nuevo producto alimenticio elaborado con un método patentado que permite extraer los huevos y jugos dentro del caparazón de la gamba roja. Según la tradición de los marineros, se usa para dar sabor a sopas u otros platos de pescado, tanto que los pescadores a bordo reservan su contenido para sus recetas culinarias. La Colatura di Gambero Rosso di Mazara del Vallo® tiene un color naranja y un sabor delicado que evoca la dulzura del crustáceo, sin añadir sal. Es un ingrediente que realza tus platos, proporcionando un sabor inconfundible a mar. Por eso, tiene múltiples usos: se puede usar para sazonar un primer plato (2/3 cucharadas por porción), mezclar en un risotto, aderezar una ensalada de pescado, añadir unas gotas a una bruschetta o a una pizza gourmet.