La variedad es Vanilla tahitensis. Esta vainilla es regordeta, fresca y fragante. Los frijoles se cultivan en Ecuador. Contiene un frijol de grado A. Húmedo, perfumado y sin imperfecciones Más información sobre la vainilla: Vanilla Tahitensis es un cruce entre Vanilla Planifola y Vanilla Oderata. Esta hibridación puede haber ocurrido de forma natural o inadvertida en el período 1350-1500 en la América tropical. Fue utilizado por los aztecas y su sabor se hizo popular entre los españoles. Hernán Cortés trajo las vainas de vainilla a Europa, donde se cultivaron en invernaderos y se intentó cultivarlas en varios lugares tropicales. Las semillas de Madagascar se llevaron a Tahití en 1848 y fue esta cepa fundamental la que ahora se cultiva como Vanilla tahitensis. En México, es polinizada por una especie específica de abeja, por lo que cuando se cultiva en otros lugares, las flores deben polinizarse a mano para que se desarrollen las vainas. - Wikipedia