Tendemos a usar estas harinas y pastas comerciales como una forma de resaltar nuestra misión actual de apoyar los esfuerzos de los agricultores estadounidenses, la gestión de la tierra, la producción, la molienda y la accesibilidad de estos granos, y deseamos trabajar con aquellos que se esfuerzan por preservar el legado de estos cultivos. Castle Valley nos ayuda a educar a nuestros clientes y les permite comprar para usar en casa.

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