Chocolate P.G.P. Modica con tomillo silvestre - Ciomod al por mayor

El tomillo silvestre es una planta aromática del Mediterráneo que, por sus flores de color lila y un aroma que recuerda vagamente al del orégano silvestre, siempre se ha utilizado por sus propiedades. Los griegos creían que daba valor y ardor, los romanos lo usaban como analgésico y fueron los primeros en usarlo en la cocina, en la Edad Media se le daba a los caballeros, ya que se creía que protegía la batalla. Hoy en día se usa en la cocina y es conocido por sus propiedades antibacterianas. Para nuestra barra, el precioso cacao nacional de origen único de Ecuador se deja reposar en contacto con el tomillo, que, gracias a este proceso de procesamiento, libera su aroma y sus notas aromáticas. Un chocolate con un sabor envolvente y persistente. Envase de 50 g. Valor energético 2247 KJ/540,59 Kcal Grasas 35,04 G. De los cuales saturados 20,62 G. Carbohidratos 40,27 G. De los cuales azúcares 26,98 G. Proteínas 9,74 G Sal 0,20 G