Hac es la palabra vietnamita para garza. La garza representa la estabilidad y la armonía. A menudo, en pagodas y templos, se pueden ver figuras de garzas sobre tortugas. Estas esculturas simbolizan la armonía entre el cielo y la tierra. La garza también se puede encontrar en los famosos tambores Dong Son. Este cuchillo pequeño es ideal para limpiar y pelar frutas y verduras. La preparación de verduras más pequeñas como el ajo o la cebolla también es fácil con este cuchillo. Cada uno de nuestros cuchillos está hecho a mano por una fábrica de herrería tradicional en Cao Bang, en el norte de Vietnam. El color y la forma de los cuchillos pueden variar ligeramente de la imagen.