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Trufa de verano deshidratada 3 g al por mayor
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Descripción
Trufa de verano (Tuber Aestivum Vitt.) seleccionada y deshidratada lentamente a baja temperatura. Se utiliza igual que la trufa fresca, ideal para cocinar primeros platos, aperitivos, huevos, pescado y carnes. La rehidratación de la trufa deshidratada puede hacerse de distintas formas: unos 30 minutos en agua tibia, alrededor de dos horas en agua fría o unos minutos en agua hirviendo. En todos los casos, el agua de cocción, tras posible filtrado, puede usarse como condimento para realzar el aroma y sabor de la trufa.
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Detalles
Hecho en Italia Peso: 10 g (0,35 oz) Dimensiones: 28 x 20 x 7 cm (11 x 7,9 x 2,8 in)
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