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Descripción
Tapa blanda: Este folleto tiene como objetivo informar, pero también nos anima a dejar de estresarnos y de ponernos las cosas difíciles entre nosotros en cuanto a la comida y, en su lugar, construir juntos una mejor cultura alimentaria. Elegir alimentos en un sistema alimentario capitalista, explotador e insostenible no es fácil. Este folleto es la culminación de años de actividad en torno a la comida: cocinar, cultivar, ayuda mutua y proyectos comunitarios, promover el veganismo, estudiar nutrición, salud autónoma y tratar de entender todas las conexiones. Incluye: nuestro sistema alimentario actual, determinantes sociales de la salud, ciencia nutricional, omnívoros vs. herbívoros, desarrollo de una alimentación más intuitiva, además de nuevas recetas (alimentos silvestres, fermentos, bocadillos y golosinas, y más).
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Detalles
Hecho en Estados Unidos Peso: 113,4 g (4 oz) Dimensiones: 10,4 x 14,7 cm (4,1 x 5,8 in)
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