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Partimos del grano: tostamos, batimos y trituramos el cacao durante tres días completos hasta obtener una textura suave y cremosa. El resultado final es una barra de chocolate simple y elegante hecha con solo dos ingredientes: granos de cacao y azúcar de caña orgánica. Todas las barras son veganas y sin gluten La historia de Odyssey Chocolate comenzó en un momento de curiosidad entre un grupo de amigos que conversaban en un patio trasero de Santa Fe, Nuevo México. Una frase destacaría en la memoria de Johnny Epps, de 22 años: «El cacao era solo para los reyes». Se pregunta por qué sería así. ¿Qué tenía de especial el chocolate que se reservaría para unos pocos? Tal vez había algo en el chocolate que la mayoría no conoce, como algún secreto olvidado. Johnny comenzó a investigar la antigua cultura en torno al cacao. Esto lo llevó a concluir que había algo poderoso en el chocolate. Este llamado «alimento de los dioses» fue inspirador y cambió la vida. Podría provocar una especie de experiencia «similar a la de un satori».
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Cindy Davenport, propietaria de Floral Studio & Gift Designs by Cinport, en Florida (EE. UU.)
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